Notre nourriture : aliments, culture et santé / Laura Buller / Gallimard (2005)

Public ISBD Titre : Notre nourriture : aliments, culture et santé Type de document : texte imprimé Auteurs : Laura Buller, Auteur Editeur : Gallimard, 2005 Collection : Les yeux de la découverte Description : 72 p. ISBN/ISSN : 2-07-057281-1 Descripteurs : alimentation allergie équilibre alimentaire génie génétique nutrition Résumé : Les règles de l'équilibre alimentaire. Les allergies et toxines. Description des mécanismes de la digestion. Production et conservation des aliments. Les OGM. Nature du document : documentaire Notre nourriture : aliments, culture et santé [texte imprimé] / Laura Buller, Auteur . - Gallimard, 2005 . - 72 p.. - (Les yeux de la découverte) . ISBN : 2-07-057281-1 Descripteurs : alimentation allergie équilibre alimentaire génie génétique nutrition Résumé : Les règles de l'équilibre alimentaire. Les allergies et toxines. Description des mécanismes de la digestion. Production et conservation des aliments. Les OGM. Nature du document : documentaire

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572816	613.2	livre	CDI	Documentaire	Disponible